समोसा अन् जिलेबी खातायं तर सावधान ! काय आहे नवीन बातमी

भारतात वाढणारी स्थूलता आणि सैल होणारी जीन्स पाहून आता आरोग्य मंत्रालयाने कंबर कसली आहे. आणि कंबर कसणं आवश्यकच होतं, कारण प्रत्येक चौकात समोसे, प्रत्येक बाजारात जिलेबी आणि बहुतांश लोकांची पसंती तळलेल्या पदार्थांनाच आहे! पण आता हे सर्व पदार्थ असेच खाणं शक्य होणार नाही.

सरकारने निर्णय घेतला आहे की समोसे-जलेबीसारख्या तळलेल्या आणि गोड पदार्थांवर आता सिगारेटप्रमाणे आरोग्य धोक्याची (हेल्थ वॉर्निंग) सूचना लावली जाईल. होय! टाइम्स ऑफ इंडियाच्या अहवालानुसार, एम्स नागपूरसारख्या मोठ्या संस्थांना आदेश देण्यात आले आहेत की त्यांनी त्यांच्या कॅन्टीनमध्ये आणि सार्वजनिक ठिकाणी मोठे 'तेल आणि साखर इशारा बोर्ड' लावावेत.

या इशारा बोर्ड्समध्ये काय विशेष असेल?

या तेल आणि साखर इशारा बोर्डवर समोसा, जिलेबी, पकोडे यांसारख्या तळलेल्या आणि गोड पदार्थांमध्ये लपलेले फॅट, ट्रान्सफॅट आणि साखरेचे खरे प्रमाण उघड केले जाईल. या पोस्टर्सचा उद्देश हा आहे की लोकांनी केवळ चवीसाठी न खाता, जागरुकतेने खावे, म्हणजेच एका समोशासोबत किती अतिरिक्त कॅलरीज आणि धोका गिळत आहोत हे त्यांना समजावे.

या सूचनांची शैली काही प्रमाणात सिगारेटच्या पाकिटावर दिलेल्या सूचनांसारखीच असेल - स्पष्ट, सरळ आणि धक्कादायक. लोकांना घाबरवणे हा उद्देश नाही, तर त्यांना जागरूक करणे हा आहे. जेणेकरून पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही जिलेबीची प्लेट उचलाल, तेव्हा मनात एक छोटासा प्रश्न नक्कीच निर्माण होईल - 'ही चव महत्त्वाची आहे की आरोग्य?'

कोणत्या खाद्यवस्तूंचा समावेश करण्यात आला आहे?

• समोसे
• जिलेबी
• पकोडे
• उच्च-कॅलरी आणि तळलेले स्नॅक्स
• जास्त साखर असलेले मिठाई

अखेर हे पाऊल का आवश्यक आहे?

भारतात बदलत्या जीवनशैलीसोबतच लठ्ठपणा आणि त्यासंबंधित आजार वेगाने वाढत आहेत. कमी व्यायाम, जास्त स्क्रीन टाइम आणि वरून प्रत्येक वळणावर जिलेबी-समोसे - हे मिश्रण आता गंभीर धोक्याची घंटा बनले आहे. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, साखर आणि ट्रान्स फॅटचे जास्त सेवन थेट लठ्ठपणा, मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकारांना प्रोत्साहन देते.

धक्कादायक अंदाज असा आहे की 2050 पर्यंत सुमारे 44.9 कोटी भारतीय लठ्ठपणाच्या विळख्यात येऊ शकतात आणि भारत या संकटात जगातील दुसरा सर्वाधिक प्रभावित देश बनू शकतो. त्यामुळे आता केवळ चवीची नव्हे, तर सावध विचारांची गरज आहे जेणेकरून ताटात चव आणि शरीरात आरोग्य दोन्हीचा समतोल राखला जाईल.

हे कोणतेही प्रतिबंध नाही

सरकारने हे स्पष्ट केले आहे की हे कोणतेही बंधन (बॅन) नाही. हा अभियान लोकांना माहिती देऊन सक्षम करण्याच्या दिशेने एक उपक्रम आहे. याचा उद्देश पारंपरिक पदार्थ बंद करणे नाही, तर जागरूकता वाढवणे आहे.

'फिट इंडिया' चळवळीशी संबंधित उपक्रम

हा अभियान पंतप्रधान नरेंद्र मोदींच्या 'फिट इंडिया चळवळी'शी संबंधित आहे, जो लोकांना 10% तेलाच्या वापरात कपात करून निरोगी जीवनशैली स्वीकारण्याचे आवाहन करतो.