गुइलेन बॅरे सिंड्रोम टाळण्यासाठी पनीर, भात अन् चीज खाऊ नका, डॉक्टरांनी त्यामागील कारण, वाचा सविस्तर

गुइलेन-बॅरे सिंड्रोम (GBS) हा एक संसर्गजन्य नंतरचा न्यूरोलॉजिकल आजार आहे. या आजाराने पुण्यात थैमान घातलं आहे. या गंभीर स्थितीमुळे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मज्जासंस्थेवर हल्ला करण्यास प्रवृत्त होते. त्यामुळे दोन रुग्णांचा मृत्यू झाला असून 100 हून अधिक रुग्णांवर उपचार सुरू आहेत.

गुइलेन-बॅरे सिंड्रोम (GBS) हा एक गंभीर ऑटोइम्यून न्यूरोलॉजिकल आजार आहे. ज्यावर वेळेवर उपचार आवश्यक आहेत. या आजारापासून बचाव करण्यासाठी, वेळेवर उपचार घेणे आणि निरोगी आहाराचे पालन करणे खूप महत्वाचे आहे. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, संतुलित आहार आणि स्वच्छतेची काळजी घेतल्यास ही स्थिती टाळता येते. वेळेवर डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

आरोग्य तज्ञ काय म्हणतात?

एम्स दिल्लीच्या एमडी मेडिसिन आणि डीएम न्यूरोलॉजी डॉ. प्रियंका सेहरावत यांनी इन्स्टाग्रामवर व्हिडिओ शेअर केला. त्यात त्यांनी जीबीएस आजाराविषयी माहिती दिली. त्या म्हणाल्या की, गुइलेन-बॅरे सिंड्रोम टाळण्यासाठी बाहेरचे अन्न खाणे टाळा. त्यांनी सांगितले की या आजाराचे मुख्य कारण कॅम्पिलोबॅक्टर जेजुनी हा जीवाणू आहे, जो गॅस्ट्रोएन्टेरिटिसला कारणीभूत ठरतो. यासाठी स्वच्छ पाणी प्या आणि चीज, पनीर, भात यासारख्या गोष्टी टाळा. डॉक्टर सेहरावत यांनी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत ठेवण्याचा सल्ला दिला. तसेच या आजारावर 2 आठवड्यांत उपचार करता येतात, त्यामुळे लक्षणे दिसल्यास ताबडतोब डॉक्टरांशी संपर्क साधा, असेही सांगण्यात आले.

या गोष्टी खाल्ल्याने GBS पसरतो

कॉटेज चीज आणि तांदळामध्ये जास्त आर्द्रता आणि पोषक तत्वांमुळे, बॅक्टेरिया वाढण्याची शक्यता जास्त असते. चीज सारखे दुग्धजन्य पदार्थ योग्यरित्या साठवले नाहीत तर ते लिस्टेरिया, साल्मोनेला आणि ई. कोलाय दूषित होण्यास संवेदनशील असू शकतात.

शिजवलेल्या भातामध्ये बॅसिलस सेरियस बॅक्टेरिया असू शकतात, जे खोलीच्या तपमानावर (40 अंश सेल्सिअस ते 140 अंश सेल्सिअस किंवा 40 अंश सेल्सिअस ते 60 अंश सेल्सि्अस) वेगाने वाढतात. बॅक्टेरियाची वाढ रोखण्यासाठी असे पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे अत्यंत महत्वाचे आहे. जर ते योग्यरित्या साठवले आणि सेवन केले तर त्यामुळे होणाऱ्या आजारांचा धोका कमी होऊ शकतो. स्वच्छतेची विशेष काळजी घेण्याची गरज आहे.

जीबीएसचे काही गंभीर धोके कोणते

गुइलेन-बॅरे सिंड्रोम (GBS) चे गंभीर परिणाम म्हणजे शारीरिक कमजोरी, अर्धांगवायू आणि श्वास घेण्यास त्रास होणे. गंभीर प्रकरणांमध्ये श्वसनसंस्थेवर परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे व्हेंटिलेटरची आवश्यकता भासू शकते. यामुळे नसांना जळजळ होऊ शकते आणि कायमचे नसांचे नुकसान होऊ शकते, ज्यामुळे वेदना आणि अशक्तपणा येतो. काही प्रकरणांमध्ये हृदयाचे ठोके असामान्य होऊ शकतात. दीर्घकाळ बरे होण्याच्या काळात मानसिक ताण, चिंता आणि नैराश्य यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. वेळेवर उपचार न केल्यास, ७.५% प्रकरणांमध्ये मृत्यू होऊ शकतो.