सावधान! तुम्हीही चहाऐवजी विष पित आहात का?, चहा जास्त उकळणे ठरू शकतो हानिकारक, जाणून घ्या

How To Make Healthy Tea : भारतीयांना दिवसाची सुरुवात चहाच्या कपशिवाय पूर्ण होऊच शकत नाही. चहा हे फक्त एक पेय नाही तर आराम, सवय आणि कधीकधी भावनांचे लक्षण देखील आहे. काही लोक त्यांच्या दिवसाची सुरुवात चहाच्या पिल्यानेच करतात. पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का, की तुम्ही चहा कसा बनवता, त्याची पद्धत चूकत असेल तर ते तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते?

अनेकदा असे म्हटले जाते की, जर तुम्ही चहा योग्य प्रकारे उकळला तरच त्याची चव चांगली असेल पण तसे नाही, उलट ते आरोग्यासाठी विषापेक्षा कमी नाही. जास्त उकळलेला चहा तुमच्या पचनावर, पोषक तत्वांच्या शोषणावर आणि झोपेवर देखील परिणाम करू शकतो.

चला जाणून घेऊया निरोगी आणि चविष्ट चहा कसा बनवायचा जो शरीराला हानी पोहोचवत नाही पण आराम देतो.

चहा जास्त उकळण्याची समस्या

लोकांना वाटते की जास्त उकळल्याने चहा चवदार बनतो पण ते आरोग्याला हानी पोहोचवते हे माहित आहे. बहुतेक लोक चहाची पाने दूध आणि पाण्याने काही मिनिटे उकळतात, परंतु तुम्हाला माहिती आहे का की यामुळे टॅनिन आणि कॅफिनचा स्राव वाढतो.

टॅनिन आणि कॅफिन वाढल्याने काय नुकसान होते?

चहा जास्त उकळल्याने त्यात टॅनिन आणि कॅफिनचे प्रमाण वाढते हे जाणून घ्या. खरं तर, जास्त प्रमाणात टॅनिन घेतल्यास पोटात जळजळ होऊ शकते, पोट फुगू शकते आणि लोह शोषण्यास अडथळा येऊ शकतो.

त्याच वेळी, जास्त प्रमाणात कॅफिन घेतल्यास, आम्लता, छातीत जळजळ होऊ शकते आणि उशिरा घेतल्यास निद्रानाश देखील होऊ शकतो. म्हणून, जर चहा पिल्याने तुम्हाला अस्वस्थ वाटत असेल तर याचे कारण चहा नाही, तर पद्धत बदलणे आवश्यक आहे.

निरोगी आणि चविष्ट चहा कसा बनवायचा?

• एका सॉसपॅनमध्ये बडीशेप, दालचिनी आणि लवंगा यांसारख्या औषधी वनस्पतींसह पाणी उकळवा. त्यांचे फायदे मिळविण्यासाठी मंद आचेवर 3-4 मिनिटे शिजवा.
• एका वेगळ्या कपमध्ये चहाची पाने ठेवा. त्यावर उकळते हर्बल पाणी घाला आणि झाकणाने झाकून ठेवा. ते फक्त 1 मिनिट उकळू द्या.
• दूध वेगळे उकळवा आणि तुमच्या आवडीनुसार घाला. चव मिसळण्यासाठी पुन्हा थोडा वेळ झाकून ठेवा.
• तुमचा चविष्ट आणि निरोगी हर्बल चहा तयार आहे.
• आता ते गाळून घ्या आणि गरम चहा घोट घोट करून प्या. अशा प्रकारे चहा प्यायल्याने तुमची पचनसंस्था निरोगी राहील आणि तुमचे पोटही फुगणार नाही.