जयपूरमध्ये आढळला गाईच्या शेणाची भेसळयुक्त चहा आणि कॉफी! ,पिण्यापूर्वी खरी की खोटी ओळखायची? वाचा

health news how to identify fake tea coffee : सणासुदीचा हंगाम सुरू झाला भेसळयुक्त अन्न बाजारात वस्तू मिळू लागतात. भेसळ करणारे हे खाद्यपदार्थांमध्ये निकृष्ट दर्जाचे घटक मिसळून जास्तीत जास्त नफा कमावता यावा म्हणून बाजारात आहेत.

भेसळीच्या या युगात दूध, तुपापासून ते तेल, मसाल्यांपर्यंत अशी एकही गोष्ट शिल्लक राहिलेली नाही जी भेसळ करणाऱ्यांच्या हातातून सुटली आहे. नुकतेच राजस्थानच्या अन्न विभागाने राज्यभरातील विविध ठिकाणांहून अन्नपदार्थांचे नमुने गोळा करून त्यांची प्रयोगशाळेत चाचणी केली. एकट्या राजधानी जयपूरमध्ये, चाचणी प्रयोगशाळेत 30% पेक्षा जास्त खाद्यपदार्थ गुणवत्तेत अपयशी ठरले.

तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की या प्रयोगशाळेतील चाचण्यांमध्ये चहा आणि कॉफी देखील अयशस्वी ठरली. या प्रयोगशाळेतील चाचण्यांमध्ये कॉफी आणि चहामध्ये शेणाची भेसळ असल्याची खात्री झाली आहे.

खरी कॉफी कशी तपासायची?

तुम्ही घरीही कॉफीची चाचणी करून खरी आणि बनावट कॉफी शोधू शकता.

काचेच्या ग्लासमध्ये चाचणी करा

• एक ग्लास पाण्याने भरा.
• त्यात कॉफी पावडर घालून मिक्स करा.
• शुद्ध कॉफी पावडर पाण्यात पूर्णपणे विरघळते.
• जर भेसळ केली गेली असेल, तर भेसळ करणारे (जसे की शेणखत किंवा इतर अशुद्धता) तळाशी स्थिर होतील.

काॅफी पाण्यात बुडवून तपासा

• एक ग्लास पाण्यात एक चमचा कॉफी घाला, ती चांगली मिसळा.
• शुद्ध कॉफी पावडर पाण्याच्या वर तरंगते.
• चिकोरी (जे एक प्रकारचे बियाणे आहे) पाण्यात बुडू लागेल.

या पद्धतींनी तुम्ही घरी कॉफीची शुद्धता सहज तपासू शकता.

खरी चहापत्ती कशी तपासायची?

1. टिश्यू पेपरवर काही चहाची पाने पसरवा. यानंतर, चहाच्या पानांवर पाण्याचे काही थेंब टाका आणि ते ओले होऊ द्या.
2. काही वेळानंतर टिश्यू पेपरमधून चहाची पाने काढून टाका.
3. खऱ्या चहाच्या पानांमुळे टिश्यू पेपरवर डाग पडत नाहीत, तर भेसळयुक्त चहाच्या पानांमुळे पिवळे किंवा केशरी रंगाचे डाग पडतात.